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12月13日-16日江門粵菜名師比拼廚藝 名菜任你品嘗

新聞來源:南方+12月12日09:28 點擊量: 字號: TT

關鍵詞:粵菜,師傅,名菜,江門

摘要:12月13日-16日,2019年“粵菜師傅”技能大賽(江門)暨“粵菜師傅”工程展示會將在江門市東湖廣場舉行。屆時,多項精彩活動將在現場上演。

  12月13日-16日,2019年“粵菜師傅”技能大賽(江門)暨“粵菜師傅”工程展示會將在江門市東湖廣場舉行。屆時,多項精彩活動將在現場上演。

  此次活動以“粵菜師傅”技能競賽、“粵菜師傅”工程成果展示、五邑菜系美食體驗展為主,旨在深入實施“粵菜師傅”工程,加強烹飪技藝傳承交流,大力挖掘、培養“粵菜師傅”,弘揚粵菜文化和工匠精神,深化五邑美食文化品牌建設,推動餐飲產業健康可持續發展,助推鄉村振興發展。

  哪些活動最有趣?小編帶你提前看>>>

  “有得睇”

  1. 粵菜師傅展技能

  近百名粵菜師傅參與共6場中式面點、中式烹調比賽,還有來自廣西崇左、四川甘孜的粵菜師傅參訓學員開展的粵菜烹調展示,近距離目睹粵菜師傅大師們的競技風采。

  2. 美食展示顯成果

  江門市“粵菜師傅”工程成果及美食展示。

  3. 特色餐廳秀名菜

  開平潭江半島酒店、古兜酒店、鶴山沙坪大廚山莊、開平市長沙優之名鵝城酒樓、新會龍泉度假酒店、江門市荷塘園林大酒店、江門市逸豪酒店、恩平泉林酒店等一眾特色餐飲企業進行地方特色名宴成果展示。

  有得聽

  1.“粵菜師傅”首發

  江門市音樂家協會副秘書長孔雷現場首發獻唱江門市“粵菜師傅”工程主題曲。

  2. 美食高峰論壇

  眾多粵菜美食大咖參與的粵菜美食高峰論壇。

  有得食

  3. 美食體驗隨便吃

  活動期間,現場舉辦“粵菜師傅-五邑菜系”美食體驗展。140多家餐飲企業現場展示特色粵菜制作技藝、銷售特色美食菜品、小吃、生態食材,一次過滿足吃貨們的各種需求。

  (通訊員 人社宣)

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